ปัจจุบัน ประเทศโครเอเชียได้เข้าร่วมเป็นสมาชิกสหภาพยุโรปอย่างเป็นทางการ เดินทางสัมผัสไข่มุขทะเลอาเดรียติกแห่งสหภาพยุโรปได้แล้ววันนี้กับโปรแกรมคุณภาพ โดยทีมงาน มืออาชีพ “Croatia-Center”

โครเอเชีย เซ็นเตอร์  เรายินดีให้บริการด้านต่างๆ เช่น การจองโรงแรมที่พัก ในประเทศโครเอเชีย การจองรถโค้ชขนาดต่างๆ ตามจานวนผู้เดินทาง จองร้านอาหาร และจัดทาโปรแกรมทัวร์ราคาพิเศษ ให้กับนักท่องเที่ยวชาวไทย และบริษัททัวร์ชั้นนำในประเทศไทย พร้อมทั้งบริการรับยื่นวีซ่า โครเอเชีย, สโลเวเนีย, บอสเนีย เฮอร์เซโกวีน่า และเซอร์เบีย บริการจัดทำ LAND OPERATOR SERVICE สำหรับเอเย่นต์  และ  WHOLE SALE CENTER สำหรับทัวร์โครเอเชีย – สโลเวเนีย – ออสเตรีย – เซอร์เบีย – บอสเนีย & เฮอร์เซโกวีน่า และมอนเตเนโกร

โครเอเชีย เป็นประเทศอิสระ ที่แยกตัวออกมาจากยูโกสลาเวียในปี 1991 และได้พัฒนาประเทศอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ทำให้ปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก เดินทางไปชมความสวยงาม ที่ว่ากันว่า เที่ยวครั้งเดียวครบทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น อาหารการกินแบบพื้นเมือง วัฒนธรรมประเพณีแบบท้องถิ่น ธรรมชาติอันสวยงาม ท้องทะเลสีน้ำเงินคราม และสถาปัตยกรรมโบราณที่มีคุณค่า อายุนับพันปี ที่ได้หล่อหลวมรับวัฒนธรรมในสมัยโรมัน จนทำให้ประเทศโครเอเชีย ได้รับสมญานามว่า "ไข่มุกแห่งทะเลอะเดรียติค"

LADO การแสดงศิลปะการร่ายรำพื้นบ้านประจำชาติโครเอเชีย

ระบำลาโด้ เป็นนาฎศิลป์พื้นบ้านแห่งชาติโครเอเชีย ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1949 ณ กรุงซาเกรบ โดยกลุ่มนักดนตรีมืออาชีพชาวโครแอต จุดประสงค์เพื่อรวบรวม ตีความ และนำเสนอระบำลาโด้ซึ่งเป็นประเพณีอันยาวนานให้มีการแสดงอย่างสวยงามที่สุดแก่สายตาผู้ชม โดยคณะระบำลาโด้ชุดใหญ่จะประกอบไปด้วยนักร้องและระบำจำนวน 37 ท่าน และนักดนตรีอีก 15 ชีวิตที่ใช้เครื่องดนตรีโบราณคลาสสิกกว่า 50 แบบที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวทำให้ระบำลาโด้เป็นการแสดงที่ประทับใจสำหรับผู้ชมผู้ฟัง

ลาโด้ เป็นคำมาจากภาษาสลาฟเก่า โดยภาษาสลาฟเก่ามักจะถูกนำมาใช้เป็นบทเพลงและพิธีกรรมโบราณในภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของชาวโครเอเชีย

ลาโด้แสดงให้เห็นถึงประเพณีท้องถิ่นที่มีความสมบูรณ์และหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเรื่องของดนตรี รูปแบบการแสดงหรือเครื่องแต่งกายที่แสดงถึงเอกลักษณ์เฉพาะของชาวโครแอตพื้นเมือง และระบำลาโด้มักจะถูกเรียกว่า “พิพิธัณฑ์ระบำ” เนื่องจากมีการใช้เครื่องแต่งการประจำชาติล้ำค่าและสวยงามประกอบการแสดงในการแสดงชุดใหญ่มากกว่า 1,200 ชุด ซึ่งในบางชุดมีอายุยาวนานกว่า 100 ปี

พิเศษ! สำหรับผู้ที่ชื่นชอบศิลปวัฒนะธรรมและรักในเสียงดนตรี ทางทีมงานโครเอเชียเซ็นเตอร์สามารถจัดเตรียมการแสดง “ระบำลาโด้” เป็นการแสดงชุดพิเศษ ให้ท่านได้รับชมอย่างใกล้ชิด เพื่อเพิ่มสีสันต์สร้างความสนุกสนานครื้นเครงให้แก่คณะของท่านได้เป็นอย่างดี

อาหารพื้นเมือง เป็นสิ่งมี่แสดงถึงวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของผู้คนในประเทศนั้นๆ “โครเอเชีย เซ็นเตอร์” ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการเรียนรู้วัฒนธรรมของชนชาวพื้นเมือง ผ่านอาหารการกิน
บนโต๊ะอาหารจะเสิร์ฟอะไร? ประเทศที่ตั้งริมทะเลอาเดรียติค มักจะมี น้ำมันมะกอกและบัลซามิก

น้ำมันมะกอก (Olive Oil) โครเอเชีย เป็นประเทศที่ตั้งริมทะเลอาเดรียติคมีแนวชายฝั่งยาวกว่า 1,800 กิโลเมตร มีลักษณะอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนดังนั้นผลิตภัณฑ์ประเภทน้ำมันมะกอก จะค่อนข้างมีคุณภาพสูง

บัลซามิก (Balsamic Vinegar) ทำมาจากน้ำองุ่น ของแท้ดั้งเดิมต้องมาจากเมืองโมดิน่า ทางภาคเหนือของอิตาลี แต่ที่โครเอเชีย ก็มีการทำบัลซามิกของตัวเอง อร่อยไม่แพ้ของอิตาลี

กุ้งล็อบสเตอร์ย่าง (Lobster on Grilled + Spaghetti) นั่งรับประทาน ณ ภัตตาคาร ริมทะเลอาเดรียติก พร้อมจิบแชมเปญ Bakarska Vodice (Robin) ซึ่งเป็น Sparkling Wine ที่รสชาติเยี่ยม

เมนูปลาเทร้าส์ (Trout on Grilled) อาหารขึ้นชื่อในเขตอุทยานแห่งชาติพลิวิเซ่ เสิร์ฟพร้อมผักขม (Blitva) เพิ่มกำลังให้สุขภาพ

ล่องเรือในอ่าวมาลี สตอน เพื่อชิม “หอยนางรมสดๆและหอยแมลงภู่” (Oyster & Mussel Testing) แบบสดๆจากท้องทะเลอาเดรียติค โดยอ่าวมาลี สตอน เป็นอ่าวที่สะสมคุณค่าทางอาหารสูง จึงทำให้หอยนางรมที่นี้มีคุณภาพสูง จึงทำให้มีฉายาเรียกว่า “Queen of Oyster” พร้อมจิบไวน์ขาว

ปลาทูน่า อาเดรียติค (Adriatic Tuna) เป็นปลาที่ส่งออกมากที่สุดของประเทศโครเอเชีย โดยส่งไปยังประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศหลัก

เห็ดทรัพเฟิล สปาเก็ตตี้ (Truffle Spaghetti) อาหารราคาแพงและขึ้นชื่อที่มีอยู่ในแคว้นอิสเตรียของโครเอเชีย

ข้าวคลุกหมึกดำ (Black Risotto) เป็นอาหารพื้นเมืองสำคัญ ที่นิยมจัดให้แขกที่มาร่วมในประเพณีงานแต่งงานของชาวโครแอต

ปลาหมึกยักษ์ (Grilled Octopus) เป็นเมนูพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อในแคว้นดัลเมเชีย ดูบรอฟนิค พร้อมชิมเมนูพิเศษอย่างพิซซ่าซีฟู๊ด ที่รับวัฒนธรรมการทำอาหารประเภทแป้งมาจากประเทศอิตาลี่

ปลาแซลม่อนย่าง เตาถ่าน (Grilled Salmon) เมนูพื้นเมืองเด็ดจากแคว้นดัลเมเชีย สปลิท รับประทานพร้อมปลาตัวเล็กทอด

สเต็กเนื้อลูกวัว (Veal Steak) อาหารพิเศษ เมนูเด็ดจากแคว้น Kvaner and Highland

หอยแมลงภู่ในซอส (Mussel in Sauce) หรือที่โครเอเชียเรียกว่า “บูซาร่า” (Buzara) หอยแมลงภู่ในซอส ในแบบโครเอเชียน เป็นอาหารจานแรกสไตล์โครเอเชี่ยนแท้ๆ

ซีฟู๊ด เปทก้า (Seafood Petka) เป็นซีฟู๊ดรวมมิตร คำว่า เปทก้า เป็นภาษาท้องถิ่น แปลว่า จานรวม หรือ จานใหญ่การมาเที่ยวโครเอเชีย แล้วรับประทานอาหารซีฟู๊ด เสมือนเป็นการับรู้วัฒนธรรมของคนที่อาศัยอยู่ริมทะเล

ปลากะพงทะเลย่าง (Sea bass fish on Grilled) เป็นปลากะพงจากทะเลอาเดรียติค ดีต่อสุขภาพของคุณ เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับนักท่องเที่ยว (เสิร์ฟท่านละ 1 ตัว)

ปลาเก๋าแดง (Grilled Scorpion Fish mixed with seafood) ปลาท้องถิ่นจากท้องทะเลอาเดรียติค จากแคว้นดัลเมเชียซีบีนิค เป็นเมนูหายาก ที่ท่านไม่ควรพลาด พร้อมรับประทานริมทะเลอาเดรียติค

ชวาปี้และไอวา (Cevapi & Iva) อาหารพื้นเมืองแบบบอสเนียนแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมพริกปาปริก้าบดสีแดง อร่อยในแบบไม่ซ้ำใคร

อาหารพิเศษ เพิ่มเติม อย่าง Calamari และ Octopus Salad เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ขึ้นชื่อของโครเอเชีย

ข้อมูลอาหารท้องถิ่น โดย...โครเอเชีย เซ็นเตอร์
เน้นอาหารพื้นเมือง และคุณภาพความสะอาด อร่อย ตามสไตล์ โครเอเชีย เซ็นเตอร์